​Er du vild med gin?

Er du på jagt efter en god flaske til en særlig lejlighed i Skærbæk, Ribe eller et andet sted i Jylland? Så tag et kig forbi vores gårdbutik og køb vores egen produktion af gin fremstillet af de bedste råvarer.

​

Hos os er gin ikke bare gin

Hos Vibegaard er vi af den klare overbevisning, at gin ikke bare er gin. Derfor fremstillet vi vores gin af vores egne aroniabær, som er nogle af Danmarks bedste til denne type alkohol. Vi går aldrig på kompromis med hverken smag eller kvalitet, hverken når det kommer til spiritus, saft eller nogle af vores andre produkter.

​Vi har 3 forskellige Gin, Aronia, Stikkelsbær-hyldeblomst og Rabarber gin. Flaske størrelser 50cl, 20cl og 5 cl.

Aronia Gin 47%

I næsen er vores gin rund og ren, og der er en markant, men balanceret duft af enebær. Samtidig har den et klassisk citruspræg, som kendetegnes ved brug af netop aroniabær. Den har en fyldig krop, som sørger for en behagelig varme i hele munden, og smagen er krydret med et præg af enebær samt noter af citrusskal, grøn te, kardemomme og cedertræ.

Du vil opleve en tydelig smag af Althea-bolcher, som er med til at sikre en fin balance.

Stikelsbær-Hyldeblomst Gin 42%

Hyldeblomst stikkelsbær giver en lækker floral gin. Med tydelige noter af forårets hyldeblomster og en god smag af enebær. De solmodne stikkelsbær er plukket på Vibegaards egen plantage.

Rabarber Gin 38%

Vores rabarber gin er lavet en efter en klassisk gin profil og har hvilet i godt 1 måned med helt friske vinrabarber, og der er absolute ikke sparet på dem.